Quando il sole inizia a calare e l’atmosfera si fa più frizzante, è ora di correre verso le colline.
È ora di andare da Bucolica!
Tutti i giorni dalle ore 18:00 – chiusi il martedì
Bucolica è un “progetto matto” pensato e ambientato a Tenuta Saiano, un pop-up di aperitivi e piccola cucina all’ombra della rocca di Montebello, sulle prime colline dietro Santarcangelo di Romagna.
Olivia & Alex
Olivia e Alex, i ragazzi di casa, studenti dell’Università del Gusto di Pollenzo, metteranno sul piatto (o meglio, sul tagliere) tutto l’entusiasmo e la passione di chi ha fatto dell’enogastronomia una scelta di vita.
Una bella sorpresa
Fra tavoli ricavati da botti di barriques e comode coperte per chi vuole sdraiarsi sul prato, Bucolica ti coglierà di sorpresa.
VINI & COCKTAILS
Ad accompagnare i nostri “taglieri bucolici” e la piccola cucina, ci saranno i vini della Tenuta, una selezione di vini naturali e cocktail, ovviamente miscelati coi nostri vermouth.
Tutto davanti allo splendido tramonto sulle colline della Valmarecchia.
LA LOCATION
Cento ettari d’aria pura, di pace e bellezza, all’interno dell’oasi naturalistica di Montebello. Bucolica si svolge a Tenuta Saiano, il luogo dell’anima per chi cerca un rifugio e un panorama in cui perdersi con lo sguardo e la mente
PICCOLA CUCINA
La cucina è affidata all’esperienza dei nostri cuochi Federico ed Omar, che con maestria propongono un menù genuino e naturale che ha come protagonisti i salumi e le carni degli animali allevati allo stato semibrado nella nostra Tenuta Saiano: maiali, pecore, capre, piccioni, polli e conigli che crescono tutti secondo natura.
VINI & COCKTAILS
Ad accompagnare i nostri “taglieri bucolici” e la piccola cucina, ci saranno i vini della Tenuta, una selezione di vini naturali e cocktail, ovviamente miscelati coi nostri vermouth.
Tutto davanti allo splendido tramonto sulle colline della Valmarecchia.
PICCOLA CUCINA
Troverai un menù vario, con protagonisti i salumi e le carni dei maiali di Tenuta Saiano, allevati allo stato semi-brado con granaglie naturali e rispettando il loro ciclo biologico… proverai formaggi scelti e tante altre ghiottonerie che scoprirai una volta da noi.
LA LOCATION
I posti sono limitati – si consiglia la prenotazione in anticipo.
Dove siamo
Indirizzo
Tenuta Saiano, via Casone, 35
Montebello di Poggio Torriana (RN)
Info e Prenotazioni
3316773822 (anche su WhatsApp)
info@bucolicawinegarden.it